Քաշի կորստի համար ճիշտ սնունդը խիստ դիետա չէ բազմաթիվ սահմանափակումներով և քաղցի մշտական զգացումով: 
PP-ն նվազագույն քանակությամբ կալորիաներով թույլատրելի մթերքների հավասարակշռված և սննդարար դիետա է, որը թույլ է տալիս ոչ միայն նիհարել, այլև պահել այն կայուն մակարդակի վրա։
Ինչպե՞ս ճիշտ սնվել նիհարելու համար.
Քաշի կորստի համար ճիշտ սննդակարգը հաշվի է առնում ճարպերի, ածխաջրերի և սպիտակուցների հարաբերակցությունը: Ճաշացանկը կառուցված է այնպես, որ ստեղծվի ընդունելի կալորիականության դեֆիցիտ, որի պատճառով այրվում է ենթամաշկային ճարպը։ Իսկ սննդակարգում ընդգրկված առողջ մթերքները դրական ազդեցություն են ունենում ամբողջ օրգանիզմի վրա՝ հրահրելով նյութափոխանակության գործընթացները, որոնք օգնում են բարելավել մարսողությունը և նվազեցնել մարմնի քաշը:
ՊՊ դիետան կարճաժամկետ երեւույթ չէ, այլ ապրելակերպ, որին պետք է միշտ հետեւել՝ քաշի հետ կապված խնդիրներ չունենալու համար։
Քաշի կորստի համար ճիշտ սնվելու կանոններ.
- Բացառվում են բոլոր տապակած և յուղոտ մթերքները, նախուտեստներն ու արագ սնունդը, համը ուժեղացնող և սննդային հավելումներ պարունակող ապրանքները:
- Խորհուրդ չի տրվում տնից դուրս որևէ մթերք ուտել, քանի դեռ համոզված չեք ճաշատեսակների մեջ առկա ճարպերի, ածխաջրերի և սպիտակուցների ճիշտ հարաբերակցության մեջ։
- Աղի օգտագործումը սահմանափակ է։
- Առավոտը սկսվում է մեկ բաժակ տաք ջրով, որն անհրաժեշտ է խմել փոքր կումերով։
- Ամբողջ սննդակարգի 1/5-ը բանջարեղենն ու մրգերն են՝ թարմ վիճակում:
- Արագ ածխաջրեր՝ նվազագույն քանակությամբ, խորհուրդ է տրվում դրանք փոխարինել դանդաղ ածխաջրերով՝ չքաղցրած բանջարեղենով, պրեմիում դասի ալյուրից պատրաստված մակարոնեղենով, ամբողջական ալյուրից կամ ամբողջական հացահատիկով հացով:
- Արագ ածխաջրեր՝ մեղր, քաղցր մրգեր, սպառվում են միայն առավոտյան կամ կեսօրին։
- Կենդանական սպիտակուցի քանակը սննդակարգում կազմում է 1 գ մարմնի քաշի համար:
- Ջուր - օրական առնվազն 2 լիտր, միշտ 1 բաժակ տաք ջուր հիմնական սնունդից կես ժամ առաջ։
- Կոտորակային սնունդ - օրական առնվազն 4-5 անգամ փոքր չափաբաժիններով ուտել:
- Ընթրիք - քնելուց 3 ժամ առաջ (ոչ ուշ):
- Նախուտեստներ - օրական կարող է լինել միայն 2-ը՝ կեֆիր և թթու խնձոր:
- Ուտելը ծախսվում է հեռու հեռուստացույց դիտելուց, գիրք կարդալուց և հարակից այլ գործունեությունից:
- Հետևեք սննդի ժամանակացույցին. դուք պետք է ամեն օր ուտեք նույն ժամին:
Կարևոր է բոլոր մթերքները մանրակրկիտ և երկար ծամել, այսպիսով երկարատև հագեցվածության զգացումն ավելի արագ կառաջանա։
Ինչպե՞ս անցնել PP-ին:
Անհնար է մի առավոտ արմատապես փոխել ձեր սննդակարգը։ Ծանոթ մթերքներից կտրուկ հրաժարվելը հանգեցնում է մարսողական համակարգի խանգարումների, և օրգանիզմը սթրես է ապրում: Ցանկացած դիետայի հանկարծակի մեկնարկը (առանց նախնական պատրաստության) անխուսափելիորեն ավարտվում է անհաջողությամբ, այն էլ՝ ամենակարճ ժամկետում։
Ճիշտ սննդակարգը նախապատրաստություն է պահանջում։ Եթե PP դիետան ուղեկցվում է քաղցի մշտական զգացումով, իսկ արգելված դելիկատեսների մասին մտքերը թույլ չեն տալիս նորմալ ապրել, նշանակում է, որ դիետիկ սննդի անցումը սխալ է եղել կամ ընդհանրապես բացակայել է։
Քաշի կորստի համար ճիշտ սնուցման համակարգը ոչ միայն ֆիզիկական, այլեւ բարոյական պատրաստվածությունն ու հոգեբանական վերաբերմունքն է: Այն ապահովում է հետևյալը.
- PN-ի մեկնարկից մեկ շաբաթ առաջ անհրաժեշտ է աստիճանաբար փոխել սննդակարգը և կրճատել չափաբաժինների ծավալը։ Պատրաստման ընթացքում դեռ կարելի է տապակած միս և կարտոֆիլ ուտել, բայց ափսեի մեջ դրանց քանակը չպետք է գերազանցի ձեր ափի մակերեսը։
- Նախապատրաստական շրջանում ոչ թե բուն արտադրանքը պետք է փոխվի, այլ դրանց պատրաստման եղանակները։ Եթե կարտոֆիլն անընդհատ տապակված է օգտագործում, ապա պետք է պալարները շոգեխաշել, թխել կամ եռացնել։ Նույնը պետք է անել այլ ապրանքների հետ՝ ձուկը մի տապակեք, այլ թխեք; միսը մի եփեք մինչև խրթխրթան՝ մշակելով բուսայուղի մեջ, այլ եփեք։
- Սոուսները կարող են և պետք է օգտագործվեն; դրանք բարելավում են ճաշատեսակների համը։ Բայց սոուսով սոուսները պետք է պատրաստվեն ինքնուրույն, առանց ավելացնելու մեծ քանակությամբ տաք համեմունքներ և խոտաբույսեր, որոնք արթնացնում են ախորժակը:
- Խորհուրդ է տրվում խմել սև թեյ և սուրճ առանց շաքարի; աստիճանաբար դրանք պետք է փոխարինվեն կանաչ թեյով։ Չի կարելի ջուր խմել ճաշի ընթացքում կամ դրանից անմիջապես հետո։
1-2 շաբաթվա ընթացքում սննդակարգի աստիճանական վերակառուցման դեպքում օրգանիզմը ընտելանալու է նոր մենյուին, իսկ PN-ին անցումը սթրեսային չի լինի։
Թույլատրված և արգելված ապրանքներ PP-ի համար
Քաշի կորստի համար դիետան բացառում է հետևյալ մթերքները.
- ճարպային միս և ձուկ;
- տապակած սնունդ;
- թարմ հաց, խմորեղեն;
- քաղցրավենիք և հրուշակեղեն;
- շոկոլադ, կակաոյի վրա հիմնված ըմպելիքներ;
- համեմունքներ;
- մարինադներ և թթու վարունգ;
- ապխտած միս և գնված երշիկեղեն;
- մայոնեզ և դրա վրա հիմնված սոուսներ;
- ալկոհոլ, գազավորված ըմպելիքներ.
Ճիշտ դիետան, որը կօգնի ձեզ նիհարել, ներառում է.
- կաթնամթերք և ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ յուղայնության նվազագույն տոկոսով.
- նիհար միս;
- ցածր յուղայնությամբ գետի և ծովային ձուկ;
- ընկույզ;
- լոբազգիներ;
- բանջարեղեն;
- unsweetened մրգեր;
- հացահատիկային հացահատիկ.
Ավելի լավ է ամբողջությամբ հրաժարվել աղից։ Եթե առանց դրա ուտելիքն անհնար է, ապա թույլատրվում է ավելացնել, բայց նվազագույն քանակությամբ։
Ճիշտ սնուցման սխեման
Ճիշտ նիհարելը և նիհարելը ավելի արդյունավետ կլինեն, եթե հավատարիմ մնաք հատուկ սխեմային՝ 3 + 2, որտեղ՝ 3-ը հիմնական սնունդն են, իսկ 2-ը՝ նախուտեստներ: Սննդի միջև երկար ընդմիջում չպետք է լինի։ Եթե ստամոքսը 4 ժամից ավելի դատարկ է, քաղց է առաջանում, ինչի պատճառով դրանից հետո շատ ավելին կուտեն։ Տանը քաշի կորստի համար ճիշտ սննդակարգը կազմված է հետևյալ կերպ.
- Նախաճաշը ժամը 7-ին է:
- Խորտիկ - ժամը 10:
- Ճաշ - ժամը 13.00:
- Խորտիկ - ժամը 16.00-ին:
- Ընթրիք - ոչ ուշ, քան 19:00:
Այս ռեժիմը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր արթնանում են առավոտյան ժամը 6.30-ի սահմաններում: Եթե առավոտյան բարձրացումը տեղի է ունենում ավելի վաղ կամ ուշ, սննդի ընդունման ժամանակացույցը ճշգրտվում է անհատապես՝ 3-ժամյա ընդմիջումներով կերակուրների միջև:
Շաբաթվա և ամսվա ընտրանքային մենյու
Երկուշաբթի:
- Նախաճաշ՝ մի կտոր հաց, հում բանջարեղեն, կանաչ թեյ։
- Խորտկարան՝ կեֆիր:
- Ճաշ՝ խաշած հավ, կաղամբ և շոգեխաշած լոբի, մասուրի արգանակ։
- Խորտկարան՝ կեֆիր:
- Ընթրիք՝ բրոկկոլի պանրով, եփած ձու, անանուխի թեյ։
Երեքշաբթի:
- Նախաճաշ՝ բանջարեղենային աղցան, թթու խնձոր, մի բաժակ կաթնաշոռ կաթ։
- Խորտկարան՝ միրգ:
- Ճաշ՝ բանջարեղենային խյուսով ապուր, թխած տավարի միս։
- Խորտկարան՝ միրգ:
- Ընթրիք՝ խաշած սաղմոնի ֆիլե, չհղկված բրինձ, մրգային ըմպելիք։
Չորեքշաբթի:
- Նախաճաշ՝ գոլորշու ձվածեղ դեղաբույսերով, թեյով, ցիտրուսներով:
- Խորտկարան՝ կեֆիր:
- Ճաշ՝ շոգեխաշած կոլոլակներ շոգեխաշած լոբիով և բանջարեղենային աղցանով, հյութ։
- Խորտկարան՝ կեֆիր:
- Ընթրիք՝ կաթնաշոռի կաթսա, խնձոր, բանջարեղենի հյութ։
Հինգշաբթի:
- Նախաճաշ՝ բանջարեղենային աղցան, պանրով տոստ, թեյ։
- Խորտկարան՝ խնձոր:
- Ճաշ՝ մակարոնեղեն, բանջարեղենային աղցան, թխած հավի կրծքամիս, կոմպոտ։
- Խորտկարան՝ խնձոր:
- Ընթրիք՝ շոգեխաշած ձկան կոտլետներ, շոգեխաշած բրոկկոլի, թեյ։
Ուրբաթ:
- Նախաճաշ՝ վարսակի ալյուր ջրով և կարագով, խնձոր դարչինով, մրգային հյութ։
- Խորտկարան՝ ֆերմենտացված թխած կաթ:
- Ճաշ՝ դդմի ապուր քնջութի սերմերով, բանջարեղենային աղցան, թեյ։
- Խորտկարան՝ ֆերմենտացված թխած կաթ:
- Ընթրիք՝ խաշած հնդկահավի ֆիլե շոգեխաշած գազարով, մրգային հյութ։
Շաբաթ:
- Նախաճաշ՝ թխած կարտոֆիլ կաթնաշոռով և խոտաբույսերով, հյութ։
- Խորտկարան՝ խնձոր:
- Ճաշ. թխած ձկան ֆիլե բանջարեղենի աղցանով:
- Խորտկարան՝ խնձոր:
- Ընթրիք՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ՝ չքաղցրած մրգերով:
Կիրակի:
- Նախաճաշ՝ ձվով և լոլիկով տոստ, մրգային ըմպելիք։
- Խորտկարան՝ կեֆիր:
- Ճաշ՝ շոգեխաշած հորթի միս թխած կարտոֆիլով, բանջարեղենով աղցան, թեյ:
- Խորտկարան՝ կեֆիր:
- Ընթրիք՝ շոգեխաշած ձվածեղ լոբիով, թթու մրգերով։
Քաշի կորստի համար պատշաճ սնուցումը կարող է հիմնված լինել հետևյալ ուտեստների վրա՝ փոխարինելով ամբողջ ամսվա ընթացքում.
- Առաջարկվող նախաճաշեր՝ շոգեխաշած սպիտակուցային ձվածեղ, հաց պանրով և լոլիկով, շիլա, կաթնաշոռ՝ մրգերով։
- Ճաշ՝ բանջարեղեն շագանակագույն բրնձով և մսով, ապուր առանց տապակելու, մակարոնեղեն, կաղամբով կաթսա, բանջարեղենային աղցաններ, խաշած միս և ձուկ, շոգեխաշած կոտլետներ, խորոված բանջարեղեն, մսով կամ ձկան ուտեստներ:
- Ընթրիքներ՝ բանջարեղեն թխած կամ խաշած մսով, ձուկ, կոտլետներ, շոգեխաշած ձվածեղ առանց կաթի, մրգեր, կաթնամթերք։
Քաշի կորստի համար նախատեսված կերակուրները, եթե սովորեք համադրել միսը, ձկան ուտեստներն ու կողմնակի ուտեստները, կլինեն համեղ, հագեցնող և բազմազան։