Քաշը կորցնելու և մարմնի մաքրման համար նախատեսված սմութները ցածր կալորիականությամբ, համեղ ըմպելիքներ են, որոնք նման են կարտոֆիլի պյուրեին, որոնք օգտագործվում են առողջ սննդակարգի կողմնակիցների կողմից որպես դետոքս: Այս հարցի վերաբերյալ տարբեր կարծիքներ կան, բայց դժվար է վիճարկել արտադրանքի ընդհանուր օգուտը մարմնի համար: Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար նյութեր, քան հյութերը, և դրանք ավելի արագ են մարսվում և ներծծվում, քան ամբողջական մրգերն ու բանջարեղենը: Սակայն սմուզիները կարող են վնասել նաև մարսողական տրակտին, եթե դրանք շատ հաճախ խմեք: Այսպիսով, կոկտեյլները մի համարեք որպես հիվանդությունների համադարման: Բայց նրանք կկարողանան մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից, տոնուսավորել ու հագեցնել վիտամիններով։Ինչպե՞ս դա անել: Արի կարդանք!
Մաքրման համար սմուզիի առավելությունները
Քաշի կորստի և մարմնի մաքրման համար նախատեսված դետոքս-սմուզիները հիանալի այլընտրանք են հյութերի դիետայի համար: Դրանք պարունակում են նաև սննդանյութեր, բայց ի տարբերություն հյութերի, դրանք ներառում են նաև մանրաթելեր։Հենց նա է մաքրման կարևոր բաղադրիչ:
Ցելյուլոզը սննդային մանրաթել է։Մարսողական տրակտում հայտնվելուց հետո դրանք չեն մարսվում, այլ ուռչում են և հավաքում տոքսիններ և տոքսիններ, որոնք հետո դուրս են գալիս մարմնից չմարսված մնացորդների հետ միասին: Մանրաթելը կարելի է համեմատել աղիների պատերը մաքրող ավելի հետ։Միևնույն ժամանակ, սննդային մանրաթելերը բարենպաստ բակտերիաների համար բարենպաստ միջավայր են՝ բարելավելով միկրոֆլորան:
Գիտնականներն ապացուցել են, որ ցածր կալորիականությամբ սննդակարգում առկա մանրաթելերն օգնում են նվազեցնել քաշը: Փորձի 345 մասնակիցներ ներկայացրել են իրենց սննդակարգի վերաբերյալ գրառումներ: Վերլուծվել են մի քանի ցածր կալորիականությամբ դիետաներ, բայց բոլորը ցույց են տվել կապը մանրաթելերի ընդունման և քաշի կորստի միջև:
Մանրաթելն օգնում է նվազեցնել կալորիաների ընդունումը: Ստամոքսում և աղիքներում հայտնվելով՝ այն ուռչում է և հագեցվածության զգացում է հաղորդում։Գիտնականները պարզել են, որ մանրաթելերն իրենք չունեն էներգետիկ արժեք, և երբեմն պահանջում են լրացուցիչ ծախսեր խմորման համար: Միջին հաշվով, սննդային մանրաթելեր սպառելով, կարող եք ստանալ -20-ից մինչև +10 կՋ / գ:
Քանի որ մարմինը տոքսիններից մաքրելու համար նախատեսված սմուզիները հիմնականում մրգերն ու բանջարեղենն են, ապա սմուզիները հարուստ են հակաօքսիդանտներով: Այս նյութերը չեզոքացնում են ռադիոնուկլիդները և կանխում քաղցկեղի զարգացումը։Նրանք դանդաղեցնում են ծերացման և ոչնչացման գործընթացը բջջային մակարդակում։
Բանջարեղենն ու մրգերը մաքրում են ոչ միայն աղիքները, այլեւ արյունը։Ցածր կալորիականությամբ սմուզիի դիետան կարող է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը, վերացնել ատամնափառը և կանխել աթերոսկլերոզը:
Սմուզիի դիետան ունի այլ առավելություններ.
- նյութափոխանակությունը նորմալանում է;
- անհետանում է ստամոքսի ծանրության զգացումը;
- քաշի կորուստ է տեղի ունենում;
- սովի զգացում չկա;
- բարելավում է անձեռնմխելիությունը;
- հայտնվում է մարմնի տոնայնություն;
- սովորություն է ձևավորվել կոտորակային ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ ուտելու համար.
- կա կամքի ուժ՝ հրաժարվել քաղցրավենիքից։
Ցավոք, ոչ բոլոր մարդիկ, նույնիսկ հավասարակշռված սննդակարգի անցնելով, հասկանում են, թե ինչու են դա անում և փորձում են հին ուտելու սովորությունները հարմարեցնել նոր սննդակարգին: Օրինակ՝ օրգանիզմը մաքրող ամենաօգտակար սմուզիներում ավելացնում են շաքարավազ կամ ջեմ։Նման կոկտեյլներն ավելի հարուստ համ ունեն, սակայն քաղցրավենիքի առատության շնորհիվ ավելի են աղտոտում աղիները եւ նպաստում վնասակար բակտերիաների աճին։
Եթե ըմպելիքը բավականաչափ չի հագեցնում, կարող եք դրան ավելացնել բանան, յոգուրտ կամ կեֆիր, որը լավ է հագեցնում քաղցը։Նրանք բավականաչափ էներգիա են տալիս, բայց չեն խաթարում մաքրման գործընթացը։
Ինչ են սմուզիները և ինչպես պատրաստել դրանք
Կոկտեյլին կարող եք ավելացնել ցանկացած մրգեր և բանջարեղեն, ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք, թեյ, ջուր կամ հյութեր, հացահատիկային ապրանքներ, ընկույզներ: Բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են միմյանց հետ: Կախված բաղադրիչներից և մարմնի վրա դրանց ազդեցությունից՝ սմուզիները բաժանվում են մի քանի տեսակների.
- Զարթոնք.Սրանք ըմպելիքներ են, որոնք էներգիա են հաղորդում ամբողջ օրվա ընթացքում, ուստի խմեք դրանք առավոտյան կամ մարզվելուց առաջ: Կոկտեյլի հիմքը սովորաբար բանանն է, մածունը, կաթնաշոռը կամ հացահատիկի փաթիլները։Սրանք բավականին բարձր կալորիականությամբ մթերքներ են, ուստի գիշերը դրանք ուտելն անցանկալի է։
- Հանգստացնող.Այս կոկտեյլները սպառվում են քնելուց առաջ։Թեթև են, չեն պարունակում բարձր կալորիականությամբ արտադրանք։Սոյայի կամ նուշի կաթի հիման վրա։
- Ճարպի այրումը.Խմիչքները պարունակում են մթերքներ, որոնք արագացնում են նյութափոխանակությունը՝ արքայախնձոր, գրեյպֆրուտ, կիտրոն, նարինջ, ինչպես նաև տաք համեմունքներ և համեմունքներ (դարչին, կոճապղպեղ, համեմ):
- Մաքրող.Դետոքս-շեյքերը ամրացված են հակաօքսիդանտ ազդեցությամբ, ուստի դրանք ներառում են տարբեր բանջարեղեն և մրգեր:
Ցանկացած կոկտեյլի բաղադրությունը կարելի է բաժանել 3 մասի՝ հեղուկ հիմք (թեյ, ջուր, հյութ, կեֆիր կամ յոգուրտ), պինդ բաղադրիչներ (բանջարեղեն կամ մրգեր), հավելումներ։Ավելի լավ է օգտագործել բնական մթերքները, որոնք հավաքվել են ըստ սեզոնի: Եթե օգտագործում եք խանութից գնված բանջարեղեն և մրգեր, ապա դրանք եփելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք դրանք: Ավելի լավ պահպանման համար այն հաճախ քսում են քիմիական նյութերով կամ մոմով։Համաձայնեք, որ նման սմուզին դժվար թե լավացնի ձեր առողջությունը:
Ավանդական կոկտեյլը բաղկացած է 60% բանջարեղենից և 40% մրգերից, բայց դուք չպետք է հավատարիմ մնաք այս պարամետրին: Օրգանիզմը մաքրող կանաչ սմուզիներում կա 60-70% կանաչի։
Սմուզի պատրաստելու գործիքը ընկղմվող բլենդերն է կամ ամանի տեսքով։Սարքի աշխատանքը հեշտացնելու համար պինդ բաղադրիչները նախապես կտրատեք։Պատրաստեք տնական կոկտեյլ ցանկացած ուժով, բայց արդյունքը պետք է լինի հաճելի հարուստ երանգի համասեռ խառնուրդ:
Smoothie-ի մաքրման սկզբունքները
Խորհուրդ եմ տալիս մոտենալ սմուզիի սննդակարգին՝ օրգանիզմն աստիճանաբար մաքրելու համար։Ես 3 օր մրգերի և բանջարեղենի սմուզիի մաքրման փորձ եմ ունեցել, և պետք է ասեմ, որ այդքան էլ հեշտ չէ դիմանալ: Չնայած դուք կարող եք սպիտակուցներ և ձավարեղեն ավելացնել սմուզիներին, ստամոքսը պինդ սննդի պակաս ունի: Կոկտեյլի մեջ սննդային մանրաթելերը աղացած տեսքով մտնում են մարսողական տրակտ: Նրանք արագ անցնում են աղիքներ, և քաղցը շուտով սկսում է զգալ։Ստամոքսը արտազատում է աղաթթու, որը չափազանց վտանգավոր է երկարատև սմուզիի դիետայի դեպքում: Արեգակնային պլեքսուսի հատվածում սուր ցավ կա, և բժիշկներն ասում են, որ նման սննդակարգը կարող է խոցի հանգեցնել։
Որպեսզի մաքրումը օրգանիզմի համար սթրես չդառնա, մի քանի օրից նվազեցրեք ձեր կալորիականությունը՝ ձեր սննդակարգից հեռացնելով տապակած, յուղոտ, աղի մթերքները։Փոխարենը կերեք խաշած անյուղ միս կամ ձուկ, ձավարեղեն։Խմեք ավելի շատ մաքրված ջուր (օրական մինչև 2 լիտր):
Եթե նախկինում երբեք չեք մաքրել ձեր մարմինը, սկսեք ծոմ պահեք սմուզիով. առաջին փուլում դա բավական կլինի։Եթե լավ եք հանդուրժում շեյքի դիետան, կրկնեք փորձը ամեն շաբաթ: 1-2 ամսից հետո կարող եք միջակայքը հասցնել 3 օրվա։
Դուք չեք կարող հավատարիմ մնալ սմուզիի սննդակարգին ավելի քան 5-7 օր։Մարսողական համակարգը նորմալ գործելու համար պահանջում է պինդ սնունդ:
Պահքի օրերին 2-3 ժամը մեկ խմեք տարբեր սմուզիներ։Սննդի միջև ընկած ժամանակահատվածում խմեք շատ հեղուկներ, որպեսզի մրգերի և բանջարեղենի մեջ հայտնաբերված բջջանյութը ուռչի և մաքրի աղիքները: Հեղուկը կօգնի հեռացնել տոքսիններն ու քարերը։
Սմուզիները խմեք միայն ծղոտի միջոցով, քանի որ կոկտեյլների շատ բաղադրիչներ բացասաբար են ազդում ատամի էմալի վրա։Գիտնականները վերլուծել են բանջարեղենի և մրգերի սմուզիների ազդեցությունը և պարզել, որ օրվա ընթացքում կալցիումի և ֆտորի կորուստ կա 15 միկրոնով։Էմալի վրա հյութերի վնասակար ազդեցությունից խուսափելու համար ամեն անգամ ուտելուց հետո ողողեք բերանը:
Դուրս եկեք դիետայից աստիճանաբար. Մի բեռնեք ստամոքսը անմիջապես, հղում կատարելով սովորական մենյուին: Առաջին օրը ավելացնել պինդ բանջարեղեն և մրգեր։Այնուհետև ճաշացանկում կարող եք մուտքագրել հացահատիկ, վերջին փուլում՝ անյուղ միս և ձուկ: Այդ ժամանակ մաքրումն արդյունավետ կլինի և իզուր չի լինի։
Smoothie-ի հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր
Պատրաստման սկզբունքը նույնն է քաշի կորստի և մարմնի մաքրման բոլոր սմուզիների բաղադրատոմսերի համար։Եթե պատրաստում եք բլենդերի ամանի մեջ, լցնել հեղուկ բաղադրիչները։Այնուհետև մրգերն ու բանջարեղենը կեղևից հանեք, կտրեք կտորների և դրեք ամանի մեջ։Մնում է մանրացնել։Եթե օգտագործում եք ընկղմվող բլենդեր, ապա բոլոր բաղադրիչները դրեք համապատասխան տարայի մեջ և մանրակրկիտ մանրացրեք։Ավելի լավ է սմուզիները խմել պատրաստելուց անմիջապես հետո։
3 բաղադրատոմս, որոնք կօգնեն ձեզ դառնալ ավելի նիհար և առողջ.
- Կիվիով, մեղրով և վարսակի ալյուրով։3 արվեստ. լ. վարսակի ալյուրը լցնել մի բաժակ կեֆիրով և թողնել եփել 5 րոպե: Կիվին, բանանը և խնձորը կտրատել առանց կեղևի և ընկղմել բլենդերի ամանի մեջ։Մանրացնել, ավելացնել մեղրն ու դարչինը ըստ ճաշակի։
- Օրգանիզմը մաքրելու համար կանաչ սմուզիի բաղադրատոմս. 2 նախապես սառեցված բանանը մանր կտրատել և դնել բլենդերի մեջ։Ավելացնել 2 բաժակ կանաչ սպանախ, 1 ճ. գ. կաթ. Մանրացնել, ցանկության դեպքում ավելացնել մի երկու կտոր սառույց։
- Կաղամբով և խնձորով։Կաղամբի պատառաքաղի չորրորդ մասը, 50 գ նեխուրը, 100 գ խնձորի միջուկը, հազարը կտրատել։Մանրացրեք բաղադրիչները։Եթե խառնուրդը չափազանց թանձր է, ապա ավելացրեք ջուր կամ խնձորի հյութ, որպեսզի այն նմանվի լուսանկարում։
Ինչպես տեսնում եք, օրգանիզմը մաքրելու համար առողջ սմուզի պատրաստելը շատ հեշտ է։Բայց կարեւոր է, որ բոլոր բաղադրիչները լինեն թարմ ու համեղ։
Հակացուցումներ և վնաս
Կարո՞ղ են օրգանիզմը մաքրող սմուզիներով դիետայի օրերը հակացուցումներ ունենալ։Ցավոք, այո: Նման դիետան որոշ հիվանդությունների դեպքում վնասում է ներքին օրգաններին։Սմուզիների վրա բեռնաթափման օրերը հակացուցված են.
- լյարդի և երիկամների պաթոլոգիաներով;
- մարսողական համակարգի խախտումներով (մանրաթելերի առատությունը առաջացնում է փքվածություն և փքվածություն);
- հղիություն և կրծքով կերակրում (այս պահին ցանկացած սահմանափակում անցանկալի է);
- ալերգիա որոշ մրգերի, բանջարեղենի կամ կաթնային խմիչքների մեջ պարունակվող կաթնաշաքարի նկատմամբ (այս դեպքում ընտրեք մթերքներ, որոնք կարող եք ուտել):
Սմուզիի դիետան կօգնի ձեզ առողջ մնալ և նիհարել։Բայց մի տարվեք. հիշեք, որ ամեն ինչի համար պետք է չափանիշ լինի: