Գաստրիտը համարվում է տարածված հիվանդություն, որը ազդում է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների վրա: Ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքման բուժումը պետք է լինի համապարփակ՝ ներառի բժշկի առաջարկած դեղամիջոցները, ֆիզիոթերապիան և առողջ ապրելակերպը: Պաթոլոգիայի բուժման մեջ առաջատար դերը տրվում է դիետիկ սնուցմանը. գաստրիտի համար դիետան կարող է հարթել տհաճ ախտանիշները և կանխել հիվանդի վիճակի հետագա վատթարացումը:
Սնուցում գաստրիտի համար. հիմնական սկզբունքներ
Դիետան հատուկ դիետա է. Այն ներառում է ուտելիքներ, ուտեստներ և խմիչքներ, որոնք խնայում են ստամոքսի լորձաթաղանթը և ունակ են կարգավորելու ստամոքսահյութի սեկրեցիայի ինտենսիվությունը:
Երբ գաստրիտը դեռ չի հանգեցրել ստամոքսի պատի պաթոլոգիաների և դրսևորվում է ինտենսիվության ցածր աստիճանով, հիվանդությունը հաղթահարելու համար բավական է հավասարակշռված սննդակարգը։
Գաստրիտի դեպքում դիետաները միայն թույլատրելի և արգելված մթերքների ցանկ չեն:
Սա սնուցման հատուկ մոտեցում է, որը ներառում է կարևոր սկզբունքների պահպանում.
- Սննդի սահմանափակումը հիվանդության սուր փուլի առաջին երկու օրերին. Որոշ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս սրման առաջին ժամերին ընդհանրապես հրաժարվել սնունդից՝ կազմակերպելով ծոմ պահելու օր։ Թույլատրվում է սառը, թույլ թեյ և հանքային ջուր: Այս մոտեցումը թույլ կտա ստամոքսին «հանգստանալ» սնունդը մարսելուց և վերականգնել իր ֆունկցիոնալությունը։
- Սրացման երկրորդ օրվանից սննդակարգը ներառում է հեղուկ վարսակի ալյուր, ժելե, ցածր յուղայնությամբ կարտոֆիլի պյուրե ջրով և փափուկ խաշած ձու։
- Դուք պետք է սնվեք մասնակիորեն՝ փոքր չափաբաժիններով ամբողջ օրվա ընթացքում: Օպտիմալ ռեժիմը 3-4 ժամը մեկ 5-6 սնունդն է: Չի կարելի ավելացնել «մոտեցումների» թիվը և նրանց միջև երկար ընդմիջումներ անել։ Չի կարելի նաև գիշերը ուտել՝ վերջին կերակուրը պետք է լինի քնելուց 3 ժամ առաջ։
- Հեղուկներ (թեյ, հյութեր, ջուր) պետք է խմել ուտելուց առնվազն կես ժամ հետո։ Ջուրը նվազեցնում է ստամոքսահյութի կոնցենտրացիան՝ դրանով իսկ բարդացնելով մարսողությունը։ Ուտելուց առաջ թույլատրվում է խմել մեկ բաժակ գազավորված ջուր։
- Հնարավորության դեպքում կերեք առանց աղի մթերքներ և աշխատեք կերակուր պատրաստել առանց աղի:
- Գաստրիտի համար նախընտրելի են մի բաղադրիչ ուտեստներ, որոնցում միանգամից մի քանի մթերք չեն խառնվում։ Սնունդը պետք է լինի պարզ և առողջարար, որպեսզի ստամոքսը չծանրաբեռնվի։
- Ուտելիս պետք է մանրակրկիտ ծամել յուրաքանչյուր կծում և յուրաքանչյուր գդալ՝ սնունդը նախապես կմշակվի արդեն բերանի խոռոչում, և ստամոքսի համար ավելի հեշտ կլինի հաղթահարել մարսողությունը։
- Չոր սննդի և նախուտեստների խստիվ արգելք կա՝ ճանապարհին կամ շտապում:
- Սուր պայմաններում արգելքը վերաբերում է բոլոր հում բանջարեղենին և մրգերին։
- Սննդի ջերմաստիճանը պետք է լինի հարմարավետ; տաք կամ սառը սնունդն ավելի է գրգռում ստամոքսը։
- Գաստրիտի համար ավելի լավ է սնունդ պատրաստել առավելագույնը 2 օր։ Եթե սնունդն ավելի երկար պահվի, նրա սննդային արժեքը կկորչի, և օգտակար վիտամինների մեծ մասը կկործանվի։
- Պատրաստի կերակուրները պետք է պահել միայն սառնարանում և ուտելուց առաջ տաքացնել մինչև հաճելի ջերմաստիճան:
- Խոհարարության համար օգտագործեք միայն թարմ ապրանքներ, որոնք ձեռք են բերվել վստահելի մանրածախ խանութներից: Հակառակ դեպքում գաստրիտին կարող են ավելանալ նաև սննդային թունավորումներ՝ ծանր թունավորումով։
- Նախապատվությունը տվեք առանց կոնսերվանտների, ներկանյութերի, սննդային վնասակար հավելումների և համը ուժեղացնող ապրանքներին:
Գաստրիտով տառապող հիվանդները չպետք է հրաժարվեն ֆիզիկական ակտիվությունից։ Ընդհակառակը, չափավոր վարժությունները, լողն ու յոգան կօգնեն արագացնել սննդի մարսողությունը։ Նաև հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել առողջ ապրելակերպին՝ չծխել, ալկոհոլային խմիչքներ չխմել, հետևել առօրյային:
Ինչ կարող եք ուտել, եթե ունեք գաստրիտ:
Ցանկացած դիետա, այդ թվում՝ ստամոքսի բորբոքման դեպքում, պետք է օրգանիզմին ապահովի բավարար քանակությամբ սննդարար նյութեր և էներգիա, լինի համապարփակ և ռացիոնալ։
Սուր հիվանդության համար սննդակարգը շատ սահմանափակումներ ունի, բայց ապրանքների ցանկն ընդհանուր առմամբ ընդարձակ է:
Շիլա
Դրանք համարվում են ամենաօգտակար արտադրանքը գաստրիտով հիվանդների համար։ Յուրաքանչյուր ոք, անկախ հիվանդության ձևից, պետք է իր առավոտը սկսի շիլաով։ Դրանք հարուստ են ածխաջրերով, օրգանիզմին մատակարարում են էներգիա և միկրոէլեմենտներ, իսկ բջջանյութի պարունակության շնորհիվ բարելավում են ստամոքսի և աղիքների աշխատանքը։
- Փաթիլների տեսքով վարսակի ալյուրը գաստրիտների համար թույլատրելի մթերքների ցանկում թիվ 1 ուտեստն է։ Ջրի կամ կաթի մեջ եփած շիլայի հեղուկ խտությունը օգնում է թեթևացնել ստամոքսի ցավերը և թեթևացնել բորբոքումները: Վարսակի ալյուրը սպառվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ դեսերտ՝ ավելացնելով շաքարավազ, թույլատրված մրգեր և չոր մրգեր։
- Semolina - արագ եռում է և ունի ցեխոտ հետևողականություն, նպաստում է ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների արագացված քայքայմանը:
- կորեկ. Կորեկի շիլան նույնիսկ եփելուց հետո կոպիտ է, ուստի ավելի լավ է այն ընդունել քիչ քանակությամբ, իսկ հիպերաթթվային գաստրիտի դեպքում պետք է խուսափել դրանից։
- Բրինձը նուրբ հատիկ է, որը եփելուց հետո առաջանում է լորձ, որը պատում է ստամոքսի պատերը։ Պյուրե բրնձից պատրաստված շիլա կարելի է ուտել ցածր և բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների սրման ժամանակ։ Եթե հիվանդությունն ուղեկցվում է փորկապությամբ, ապա չպետք է բրինձ ուտել։
- Գարու շիլան լավ պատում է ստամոքսի լորձաթաղանթը։ Բայց պետք է ճիշտ պատրաստել՝ եռացնել ջրի մեջ՝ սպասելով, որ հացահատիկը ամբողջությամբ եփվի՝ պահպանելով ուտեստի հեղուկի խտությունը։
- Հնդկաձավարը բարձր թթվայնության համադարման միջոց է։ Հնդկաձավարը՝ եփած կաթնապուրի տեսքով, առողջարար է; այն հարուստ է սպիտակուցներով և երկաթով։
- Ցորենի շիլան թույլատրվում է հիվանդության ռեմիսիայի փուլում, քանի որ կոշտ հացահատիկները վատ են մարսվում և գրգռում են ստամոքսը։ Եփելիս շիլան ամբողջությամբ եռում է, ունի լպրծուն խտություն։
Գաստրիտի առաջին դասընթացները
Ապուրները, որոնք ներառված են սննդակարգում, պետք է եփել թույլ արգանակի մեջ։ Խոհարարության մեջ ոսկորները, ճարպային միսը և համեմունքները չեն օգտագործվում։ Ապուրի բաղադրիչները պետք է շատ մանր կտրատել, իդեալականորեն խյուսել: Ճաշատեսակն ավելի հաստ դարձնելու համար կարող եք ավելացնել տապակած ցորենի ալյուրը։ Վարսակի ալյուրից և բրնձի ձավարեղենից պատրաստված ապուրները՝ բուսական յուղի, բայց ոչ կարագի ավելացմամբ, ցեխոտ են։
Ինչ ուտել առաջին ճաշատեսակը գաստրիտի համար.
- Բրնձի և կաթի խյուսի ապուր բանջարեղենի արգանակով;
- Կարտոֆիլի ապուր գազարով և ձիթապտղի յուղով;
- Բրինձի ցեխոտ ապուր նիհար միսով և մաղադանոսով;
- Հավի ապուր գազարով, կարտոֆիլով և սամիթով;
- Դդմի խյուսի ապուր ջրով կամ բանջարեղենի արգանակով;
- Ցածր յուղայնությամբ ձկան ապուր թառից մաղադանոսով և գազարով;
- Բորշ տավարի արգանակով - ճակնդեղը եփում են և եփելուց հետո ավելացնում ուտեստը։
Օգտագործելով ձեր երևակայությունը և համադրելով գաստրիտի դեպքում թույլատրված մթերքները՝ կարող եք պատրաստել մի շարք ապուրներ՝ համեղ և առողջարար:
Ձուկ և միս, երբ գաստրիտ
Ձուկը համարվում է օրգանիզմի սպիտակուցի հիմնական մատակարարը. ավելին, նրա միսը արագ մարսվում է և չի ծանրաբեռնում մարսողական համակարգը։ Օմեգա-3 չհագեցած ճարպաթթուները վերականգնում են ստամոքսի վնասված էպիթելը և գործում են որպես հակաօքսիդանտ:
Գաստրիտի դեպքում ձկան օգուտը կախված է ճարպի պարունակությունից և պատրաստման եղանակից։ Թույլատրվում է ուտել միայն ցածր յուղայնությամբ ձկնատեսակներ՝ ցողունի, խարույկի, պիրկ թառ, նավագա, ծովի կիտրոն և կիտրոն: Արտադրանքը պետք է ուտել միայն ջերմային մշակումից հետո, բացառությամբ տապակման։ Ձուկը կարելի է շոգեխաշել կամ դանդաղ կաթսայում, ուտել խաշած վիճակում կամ պատրաստել շոգեխաշած ձկան կոտլետներ, կոլոլակներ, սուֆլեներ և ձկան ապուր:
Աղած ձուկն արգելված է գաստրիտի դեպքում, սակայն ռեմիսիայի փուլում թույլատրվում է փոքր քանակությամբ ծովատառեխ ուտել բացառապես տանը։ Այս դեպքում դուք կարող եք ինքնուրույն վերահսկել արտադրանքի աղի քանակը և չվնասել ստամոքսին:
Միսը ծանր մթերք է և օրգանիզմի համար դժվարամարս: Սակայն դիետիկ մսային կերակրատեսակները չափավոր քանակությամբ կօգնեն վերականգնել ստամոքսի լորձաթաղանթը սպիտակուցի մատակարարման շնորհիվ: Մսի թույլատրելի տեսակները ներառում են նապաստակ, հնդկահավ, հավի և տավարի միս: Բայց մեկ պայմանով՝ ապրանքը պետք է լինի ցածր յուղայնությամբ և ոչ տապակած։ Ավելի լավ է ուտելուց առաջ միսը եռացնել կամ շոգեխաշել; ռեմիսիայի փուլում ձեզ թույլատրվում է ուտել թխած մսամթերք: Նախընտրելի է միսը մանրացնել աղացած միսով - այսպես այն ավելի արագ է մարսվում, և այն օգտագործել կոտլետներ, կոլոլակներ, զրազ, կենելներ, կոլոլակներ պատրաստելու համար։
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս միսը չխառնել այլ մթերքների հետ, հակառակ դեպքում ստամոքսը կարող է չդիմանալ ուտեստին։
Բանջարեղեն
Հում բանջարեղենը թույլատրվում է օգտագործել միայն հիվանդության ռեմիսիայի ժամանակաշրջանում։ Միևնույն ժամանակ, գաստրոէնտերոլոգները խորհուրդ են տալիս սննդի օրագիր պահել, որտեղ պետք է նշել օրգանիզմի արձագանքը յուրաքանչյուր տեսակի նկատմամբ: Բանջարեղենը չպետք է պարունակի կոպիտ մանրաթելեր, որոնք գրգռում են ստամոքսի պատերը: Նրանք պետք է խաշել կամ շոգեխաշել։
Ինչ կարող եք ուտել գաստրիտով.
- Նարնջագույն և կարմիր բանջարեղեն - դդում, ցուկկինի, գազար, դեղին պղպեղ, դեղին լոլիկ, ճակնդեղ և կարմիր կարտոֆիլ;
- Կանաչ բանջարեղեն - Բրյուսելի կաղամբ, ծնեբեկ, բուլղարական պղպեղ, ոլոռ և երիտասարդ սոխ;
- Սպիտակ և մանուշակագույն - սմբուկ, ծաղկակաղամբ, մաղադանոս և կարտոֆիլ:
Բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում կանաչ բանջարեղենը պետք է սահմանափակվի: Պաթոլոգիայի սրացումից դուրս կարելի է վարունգ ուտել՝ կեղևավորված և քերած։ Բանջարեղենից կարելի է պատրաստել ոչ միայն ապուրներ, այլ նաև համեղ պյուրեներ, սուֆլեներ, կողմնակի ուտեստներ, շոգեխաշած և կաթսաներ:
Մրգեր, հատապտուղներ, սեխեր
«Մրգային» ցանկ, թե ինչ կարելի է և ինչ չի կարելի ուտել գաստրիտով, 
ներառում է հետևյալ պտուղները.
- Խնձորներ. Ստամոքսի ցանկացած թթվայնության համար պետք է գնել միայն քաղցր սորտեր և ուտել առանց կեղևի և սերմերի։ Թխած խնձորը համարվում է դիետիկ ուտեստ՝ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և պեկտիններ, որոնք լավացնում են մարսողությունը և բարելավում առողջությունը։
- Բանան. Ունիվերսալ միջոց գաստրիտի ցանկացած ձևի համար։ Սակայն սուր փուլում օրական մեկ բանանից ավելի չպետք է ուտել՝ կեսը առավոտյան և երեկոյան։ Սննդի համար հարմար են միայն բաց դեղնավուն կեղևով մրգերը՝ գերհասունացած և կանաչ բանանը կարող է ստամոքսում ծանրության և անհարմարության զգացում առաջացնել։
- Տանձ. Դրանք համարվում են անվնաս և օգտակար մթերք մարսողական համակարգի համար։ Նրանք նորմալացնում են աղիների աշխատանքը և հեռացնում տոքսինները:
- Ձմերուկ և սեխ. Փոքր քանակությամբ սեխը կարելի է ներառել սննդակարգում, բայց ոչ վաղ սորտեր։ Սննդի համար հարմար են միայն այն մրգերը, որոնք վաճառվում են մինչև օգոստոսի վերջ՝ դրանք ավելի քիչ նիտրատներ ունեն։
- Ազնվամորու. Դուք կարող եք այն ուտել չափավոր քանակությամբ աղացած վիճակում; այն հատկապես օգտակար է ստամոքսի թթվայնության նվազեցման համար։ Հատապտուղները լրացնում են B խմբի վիտամինների և հանքանյութերի պակասը:
- Քաղցր բալը թույլատրվում է ցանկացած տեսակի ստամոքսի պաթոլոգիայի դեպքում:
Բոլոր թարմ հատապտուղները և մրգերը պարունակում են թթու, որը կարող է գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը: Հետևյալ ցանկը ներառում է ամենաանվտանգ մրգերը. Բայց ավելի լավ է, եթե սննդակարգում ներառվելուց առաջ ջերմային մշակում անցնեն։
Հատապտուղներից կարող եք պատրաստել համեղ մրգային խմիչքներ, ժելե և կոմպոտներ, թխել տանձ և խնձոր: Բացառություն կա անբավարար սեկրեցիա ունեցող պաթոլոգիաների համար. այս հիվանդները կարող են ցիտրուսներ, հատապտուղներ և մրգեր ուտել հում վիճակում: Խմորումից խուսափելու համար ավելի լավ է պտուղներն ուտել առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներից առանձին։
Կաթնամթերք և ձու
Գաստրիտի դեպքում կաթնամթերքը պետք է ներառվի սննդակարգում։ Ամբողջական կաթը որպես անկախ ըմպելիք սպառվում է չափավոր՝ այն դժվար է քայքայվում և երկար ժամանակ է պահանջում մարսելու համար։ Ավելի լավ է այն ավելացնել թեյի, շիլաների և ապուրների մեջ։ Գաստրիտի դեպքում այծի կաթն օգտակար կլինի. Ենթադրվում է, որ այն կարող է թեթեւացնել ներքին օրգանների բորբոքումները։
Լավ ազդեցություն ունի նաեւ կաթնաշոռը։ Այն օգտագործվում է կաթսաներ, ջեռոցում թխած շոռակարկանդակներ և ծույլ պելմենիներ պատրաստելու համար։ Ցանկության դեպքում կարող եք թարմ կաթնաշոռ ուտել՝ պարզապես քսել այն նուրբ մաղով։
Նվազագույն չափաբաժիններով թույլատրվում է օգտագործել կոշտ պանիր՝ մեղմ և անշաղ: Թույլատրված արտադրանքը ներառում է ֆերմենտացված թխած կաթ և ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, մածուն և acidophilus:
Ձու պատրաստում են ձվածեղ՝ շոգեխաշած, խաշած, բայց ոչ պինդ եփած և օրական մեկ ձվից ոչ ավել։
Ալյուր և քաղցրավենիք
Կրեկերներն ու հնացած սպիտակ հացը լավ են ազդում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա։ Չորահացը կարելի է թրջել թույլ թեյի մեջ։ Երկու օրը մեկ ձեր սննդակարգում թույլատրվում է ավելացնել չքաղցրած թխվածքաբլիթներ՝ առանց շոկոլադի կամ չքաղցրած բլիթների: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք ուտել մակարոնեղեն և վերմիշել:
Թույլատրված քաղցրավենիք.
- Մեղր;
- Semolina պուդինգներ;
- Տնական քաղցր մրգային ջեմ;
- Կաթնաշոռի սուֆլե;
- Դոնդող բնական մրգերից;
- Տաք ջրի մեջ թրջած ոչ թթվային չոր մրգեր։
Խմիչքներ
Գաստրիտի դեպքում թույլատրվում են հետևյալ մրգերի և բանջարեղենի հյութերը՝ քաղցր խնձոր, կեռաս, տանձ, դեղձ, կաղամբ, լոլիկ և կարտոֆիլ։ Հյութերը պետք է նոսրացնել սառը ջրով և խմել տաք վիճակում։
Մասուրի թուրմը, կանաչ թեյը, թույլ սև թեյը՝ կաթով, կոմպոտը, հանքային ջուրը, դոնդողը օգտակար են ստամոքսի խնդիրների դեպքում։
Ինչ չի կարելի անել գաստրիտի հետ
Բորբոքման համար ճիշտ կառուցված սննդակարգը ներառում է խուսափել սննդամթերքից, որոնք գրգռում են ստամոքսի պատերը, բարդացնում մարսողությունը և առաջացնում ավելորդ խմորում: Գաստրիտի ցանկացած ձևի դեպքում արգելվում է հետևյալը.
- Տարեկանի և թարմ թխած հաց;
- կարտոֆիլ ֆրի;
- Բոլոր ուժեղ ճարպային արգանակները;
- Օկրոշկա;
- Դասական բորշ լոլիկով և տապակած;
- Տապակած ուտեստներ մսով և ձկով;
- Ապխտած միս, երշիկեղեն և ֆրանկֆուրտեր;
- Ձկների ճարպային տեսակներ, ներառյալ պահածոները;
- Կծու աղի կոշտ պանիրներ;
- Ջնարակապատ պանրի կաթնաշոռ;
- Թթվասեր և բարձր յուղայնությամբ սերուցք;
- Պաղպաղակ;
- Տորթեր և խմորեղեն;
- Նրանցից խաղող և հյութ;
- Կաղամբ;
- Շաղգամ և բողկ;
- Սոխ;
- Բոլոր տեսակի սունկ;
- Legumes;
- շվեդ;
- Պահածոյացված, թթու բանջարեղեն և թթու վարունգ;
- Սուրճ – եփած և լուծվող;
- Խիստ եփած թեյ;
- Սոդա և հաց կվաս;
- Շոկոլադ և շոկոլադե կոնֆետներ;
- Խմիչքներ ցիկորով;
- Ալկոհոլը;
- Ընկույզ և սերմեր;
- Կոճապղպեղ և տաք համեմունքներ;
- Բոլոր տեսակի սոուսներ, մայոնեզ, մանանեխ, ծովաբողկ
- Խոզի ճարպ;
- Մարգարին, կարագ և աղած կարագ։
Դիետա պատրաստելիս հրամայական է ախտորոշում կատարել՝ որոշելու ստամոքսի թթվայնության մակարդակը և արտազատիչ ֆունկցիան։ Ընդհանուր դիետիկ առաջարկությունների դեպքում բարձր և ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների սնուցումը կարող է զգալիորեն տարբերվել:
Դիետա թիվ 1
Սա սննդակարգ է բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների համար։ Դրա նպատակն է պաշտպանել լորձաթաղանթը մեխանիկական և քիմիական գրգռիչներից: Բացառվում կամ սահմանափակվում են սննդամթերքները, որոնք կարող են խթանել ստամոքսահյութի ակտիվ արտադրությունը։
Դիետիկ թիվ 1 աղյուսակը տաբու է դնում կոպիտ, կծու, «հյութային» սննդի, ապխտած մթերքների և թթու վարունգների վրա։ Ուտեստները լավագույնս մատուցվում են խյուսով, շոգեխաշած կամ խաշած վիճակում: Թխումը թույլատրվում է, բայց առանց ընդերքի։ Բացի վերը թվարկված արգելված ապրանքներից, ցանկը ներառում է.
- Կարագով խմորեղեն, շերտավոր խմորեղեն;
- կորեկից, եգիպտացորենից, ձվից, մարգարիտ գարուց պատրաստված շիլաներ;
- Բորշ, կաղամբի ապուր;
- Կանաչիներ - սխտոր, թրթնջուկ և սպանախ;
- Թթու, չհասած, մանրաթելերով հարուստ մրգեր և հատապտուղներ;
- Տապակած և պինդ խաշած ձու;
- Կեֆիր և ֆերմենտացված թխած կաթ;
- Բոլոր տեսակի ցիտրուսային մրգեր.
Դիետան ամբողջական է, այն ներառում է մարդու օրգանների և համակարգերի բնականոն գործունեության, ստամոքսի վիճակի բարելավման համար անհրաժեշտ նյութերի օպտիմալ քանակություն։
Դիետա թիվ 2
Մշակված է հիպոթթվային գաստրիտով հիվանդների սննդակարգի համար: Հիվանդության այս ձևը ուղեկցվում է ստամոքսի արտազատման ֆունկցիայի նվազմամբ։ Դիետայի նպատակն է խթանել սեկրեցիայի գործընթացը, բայց միևնույն ժամանակ պաշտպանել լորձաթաղանթը մեխանիկական գրգռիչներից։ Արգելվում են այն ապրանքները, որոնք կարող են ստամոքսում և աղիքներում խմորման պրոցեսներ առաջացնել, ինչպես նաև դժվարամարս և երկար ժամանակ տևող ուտեստներ։ Թույլատրվում է տարբեր մանրացված բաղադրիչներով և պատրաստման տարբեր եղանակներով ուտելիքներ՝ շոգեխաշած, խաշած, թխած, չափավոր տապակած։ Բջջանյութով հարուստ բանջարեղենն ու մրգերը ցուցադրվում են քերած տեսքով։
Ինչ չի կարելի անել ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում.
- Մարգարիտ գարու, կորեկի, եգիպտացորենի և գարու շիլա – սահմանափակ;
- Ապուրներ կաթով;
- Սիսեռի և լոբի առաջին ճաշատեսակներ;
- Կոշտ, մանրաթելային միս և թռչնամիս;
- Աղած և ապխտած ձուկ;
- Հում, չքերած բանջարեղեն;
- Հատապտուղների և մրգերի կոպիտ տեսակներ հում վիճակում;
- Խուրմա և թուզ;
- Թթվասեր, թթուների բարձր պարունակությամբ կաթնամթերք - սահմանափակ;
- Կոշտ խաշած ձու.
Հիվանդության սրման ժամանակաշրջանում նշանակվում են դիետաներ։ Բորբոքային պրոցեսների նվազման հետ նրանք աստիճանաբար անցնում են իրենց սովորական, բայց ռացիոնալ սննդակարգին։ Սահմանափակումները դեռևս կիրառվում են այն ապրանքների նկատմամբ, որոնք կարող են առաջացնել ստամոքսի պաթոլոգիայի սրացում և ծանրություն:
Գաստրիտը այն քիչ պաթոլոգիաներից է, որը կարելի է բուժել ճիշտ մշակված սննդակարգով: Պետք է համբերատար լինել, վերանայել ապրելակերպը և ավելի շատ ուշադրություն դարձնել սեփական առողջությանը։